说到潮汕地区，不知道大家会想到什么？是极具特色的古城风景还是地方性的美食呢？小编觉得美食应该多一点。
下面就让小编来给大家介绍一下吧！
潮汕牛肉丸是是潮汕地区著名的地方美食，至今已有近百年历史。其种类也有两种，牛肉丸和牛筋丸。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑；牛筋丸添加了嫩筋所以更有嚼头、有口感。
潮汕卤鹅是潮汕地区的传统名菜之一。它是用狮头鹅作为食材，加以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成的一道美食。肥而不腻，入口爽滑，卤味十足，非常推荐大家去品尝！
潮汕粿汁是潮汕地区的一种民间美食。其中潮州粿汁和普宁粿汁最为出名。它是用米浆放在平底锅上煎熟烤干后，切成三角形的形状然后放在沸水中煮，再加入盐、糯米粉浆制作而成的一种美食。吃的时候加上卤过的配料猪肠、豆腐干、猪肉、鸡蛋等即可食用。
潮汕蚝煎又叫“蚝烙”，是潮汕地区有名的特色美食之一。它是采用优质雪粉，配上潮汕本地出产的新鲜珠蚝制作而成的。外皮酥脆，而蚝肉又鲜嫩多汁。外酥里嫩，配上鱼露，鲜味十足。推荐大家一定要去尝一尝！
潮汕粿品在潮汕地区随处可见它的身影，是潮汕地区的特色小吃。在潮汕地区，红桃粿、菜头粿、笋粿、咸水粿、鲞粿等各式各样的粿类应有尽有，不同时节还会有不同的粿类售卖，是必吃的美食之一。
关于潮汕的特色美食介绍今天就这里啦！
当然，潮汕地区的特色美食肯定不止小编介绍的这些，小编只是用了众多美食里面一角。如果大家还想了解更多，欢迎在评论区留言，小编看到后会在下一期更新出来喔～
